Болгария

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О СТРАНЕ

География. Болгария - страна на юго-востоке Европы на Балканском полуострове. Болгария имеет общую границу с пятью странами. На севере, по Дунаю, проходит граница с Румынией, на юге - с Турцией и Грецией, на западе - с Сербией и Македонией. На востоке омывается водами Черного моря. Площадь Болгарии 110912 кв.км. Более половины территория страны гористая или холмистая: Балканские горы пересекают страну с северо-запада до Черного моря и формируют водораздел между рекой Дунай и Эгейским морем. На юге лежат Родопские горы, по которым проходит граница с Грецией. На юго-западе Болгарии лежат горы Рила, где расположена высочайшая точка страны - гора Мусала (2925 м). Ближе к востоку находится несколько долин, в том числе Тракийская. Главная река Болгарии - Дунай, притоками которого являются Ис-кыр и Янтра. Другие важные реки - Марица, Струма, Камчия.

Площадь. 110 912 кв. км.

Столица. София.

Климат. На большей части Болгарии климат континентальный, с холодной зимой и жарким летом, к югу - переходит к средиземноморскому. Для курортов Болгарии в весенне-летние и осенние месяцы характерна теплая мягкая погода с продолжительным купальным сезоном с мая по октябрь. Средняя температура воздуха в мае - +20°С, в июне и сентябре - +25°С, в июле и августе - +26-28°С.

Население. 7 928 901 жителей (2001 г.).

Язык. Официальный - болгарский. Также употребляются русский, английский, немецкий, французский языки.

Религия. болгарская православная церковь - 85%, ислам - 12%, католицизм, протестантизм, иудаизм – 3%.

Транспорт. В Болгарии организовано междугороднее автобусное движение, но автобусы ездят с малой скоростью.

Аренда автомобилей: Аренда машины в Албене (офисы "Rent-a-Car" находятся в отеле "Добруджа" и на автобусной станции) и стоит $33 в день. Литовские водительские права в Болгарии действительны.

Болгарская кухня — национальная кухня, распространенная в Болгарии и других странах Юго-Восточной Европы. Болгарская кухня схожа с турецкой и греческой. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими соседскими связями. Также достаточное влияние оказали армянская, итальянская, венгерская и средиземноморская кухня. Болгарская кухня основана на широком использовании овощей, трав и фруктов. Кухня богата рецептами салатов, горячих и холодных супов. Основой многих блюд болгарской кухни являются сыры, это и мягкая брынза и желтый кашкавал. Сыры являются ингредиентами многих салатов и запеканок. В болгарской кухне салаты в основном овощные, в которых используются свежие и маринованные овощи и травы. Печёности ориентированы на запекания сырной основы с овощами. Соусы также овощные, например лютеница. В качестве хлеба болгары используют питу, и сладкие куличи — козунаки.