Bulgarija

BENDRA INFORMACIJA APIE ŠALĮ     

Geografija. Balkanų pusiasalio šalis. Tik keli šimtai kilometrų ją skiria nuo Stambulo – Turkijos miesto, kurio pusė yra Europoje, pusė – Azijoje. Šalį supa Turkijos, Graikijos ir Makedonijos kaimynystė. Dunojaus upe Bulgarija ribojasi su Rumunija, o Juodoji jūra skiria nuo Ukrainos ir Rusijos.

Plotas. 110 912 kv. km.

Sostinė. Sofija.

Klimatas. Vidutinių platumų, pereinantis iš jūrinio į žemyninį šiaurinėje ir vidurinėje šalies dalyje. Vidutinė oro temperatūra dieną vasaros metu 23-28C, jūros – 23-25C, naktimis vidutinė oro temperatūra siekia apie 16-19C. Žiemos būna šaltos ir snieguotos.

Gyventojų skaičius. 7 928 901 žmonių (2001 m.).

Kalba. Valstybinė kalba – bulgarų, raštas – kirilica. Šalyje galima susikalbėti rusų, vokiečių, anglų ir prancūzų kalbomis.

Religija. Pravoslavų – 85 %; musulmonų – 12 %; katalikų, protestantų, ir iudaizm – 3%. Bulgarijos bažnyčia yra autonominė, valdoma patriarcho.

Transportas. Visuomeninio transporto bilietai perkami autobusų stotyje arba autobuse. Visi taksi turi skaitiklius, kaina priklauso nuo paros laiko, savaitės dienos. Minimalus tarifas – 5 levai (apie 9 Lt). Taksi galima išsikviesti iš viešbučio.

Automobilių nuoma. Kurortuose galima išsinuomoti automobilius. Automobilio nuomos kaina parai nuo – 30 EUR. Lietuvos vairuotojo pažymėjimas galioja Bulgarijoje.

Nacionalinė virtuvė.

• Salotos "Šopskij" (pomidorai, agurkai, brinza (bulgariškas avies arba karvės pieno sūris), petražolės, alyvuogės);
• Giuveč (mėsos patiekalas, paruoštas su daržovėmis, bulvėmis ir rūgpieniu);
• Kebab (įvairių rūšių mėsa su daržovėmis);
• Kiufteta (kepti mėsos maltinukai);
• Miš maš (kiaušiniai su pomidorais, pipirais ir brinza);
• Musaka (malta mėsa su bulvėmis, kiaušiniais ir baklažanais);
• Sarmi (balandėliai įvynioti į kopūstų ar vynuogių lapus su mėsos ar ryžių įdaru);
• Tarator (šalta rūgpienio sriuba su agurkais, sviestu ir prieskoniais);
• Imambajaldy (baklažanai, įdaryti įvairiomis daržovėmis ar mėsa);
• Kaškava (geltona brinza);
• Banica (tešla, įdaryta brinza ir mėsa);
• Garaš (šokoladinis tortas).